傳統(tǒng)有機肥料是指以有機物為主的天然肥料，多是人和動物的糞便以及動植物殘體，一般分為農家肥、綠肥等。

農家肥是農戶使用人畜糞便以及其他原料加工而成的，常見的有廄肥、堆肥、沼氣肥和草木灰等。

農業(yè)收獲植物及其加工殘余物也是一類具有廣泛應用價值的農家肥，如菜籽餅、大豆餅、花生麩等餅粕類肥料，營養(yǎng)含量較高。

綠肥是使用綠色植物體的悉數(shù)或部分直接翻壓到土壤中作為肥料，是中國傳統(tǒng)的重要有機肥料之一。

產品有機肥是以畜禽糞便、動植物殘體、生活廢物等富含有機質的固體廢棄物為主要原料，并添加一定量的其他輔料(如風化煤、草炭、中藥渣、酒渣、菌菇渣等)和發(fā)酵菌劑，經過工廠化方法加工生產而成的肥料。

與傳統(tǒng)農家肥相比，產品有機肥料具有營養(yǎng)全面、含量高、質量穩(wěn)定等特色。